.jpg)
Mắm Ruốc Thanh Quốc
Mắm Ruốc Ăn Liền Phú Quốc - Thanh Quốc 300g gia vị không thể thiếu trong bữa ăn gia đình cũng là một dạng mắm được làm từ con ruốc, hay còn gọi là tép moi, tép biển, moi, sống ở vùng nước lợ hay nước mặn. Tuy nhiên, mùi vị và màu sắc của mắm ruốc không going với mắm tôm.
Giới thiệu
.jpg)
.jpg)
Nguồn nguyên liệu
Mắm Ruốc Thanh Quốc lấy nguyên liệu chính là ruốc, muối, đường, dầu thực vật, tỏi ,ớt. Tối đa là 70% dành cho tỷ lệ ruốc trong nguyên liệu chế biến nên sản phẩm.
Thành phần:
- Với hàm lượng/khẩu phần: cholesterol 35 mg (12%), Natri 930mg (40%), nhưng tổng chất béo 0%, 9g đường (18%) sinh ra (4% f ) cùng Protein 3g.
- Dinh dưỡng chủ yếu: vitamin D và cùng lượng canxi 10% (hỗ trợ kiểm soát sự tiết acid trong dạ dày và giảm nguy cơ bị bệnh loét dạ dày).
- Kèm theo đó cơ thể sẽ được cung cấp khoảng 2% sắt hem trong tổng số 30mg sắt cần có hàng ngày cho phụ nữ có thai. Ngoài ra còn có Kali và có thể Protein, Iốt, Vitamin B12.
Xuất xứ
Sản phẩm được sản xuất dựa trên những nguyên liệu tươi ngon nhất thành phần nguyên liệu chính là ruốc, muối, đường, dầu thực vật, tỏi, ớt, sả được kết hợp 1 cách tinh tế, hòa quyện. Đối với Mắm Ruốc ăn liền Phú Quốc - Thanh Quốc đây là sản phẩm mang lại sự tự hào về nguồn nguyên liệu đến từ thiên nhiên, đồng thời cũng khẳng định quá trình nghiên cứu sản xuất tận tâm của các chuyên gia của nhà sản xuất. Sản phẩm được lấy nguyên liệu và sản xuất tại “CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT VÀ KINH DOANH NƯỚC MẮM THANH QUỐC “ ở Phú Quốc, “Nước mắm chất lượng hàng đầu trên thế giới” là danh hiệu mà được nhiều nhà hàng, doanh nghiệp trên thế giới dành tặng cho thương hiệu này và bây giờ mắm ruốc ăn liền Phú Quốc - Thanh Quốc sẽ là một sản phẩm hứa hẹn sẽ là một trong những sản phẩm nổi trội tiếp theo.
Câu chuyện về sản phẩm
Với con đường hơn 200 năm hình thành và phát triển, nghề sản xuất nước mắm Phú Quốc đã nâng cao chất lượng đời sống dân cư cùng với đó là tạo ra một thiên đường ăn uống dành cho mọi người trên thế giới đến đảo Phú Quốc nói riêng và tỉnh Kiên Giang nói chung. Những người làm nghề nước mắm Phú Quốc đã sáng tạo dựa trên những mắm ruốc truyền thống của con người Nam Bộ, nghiên cứu và biến thể thêm các loại mắm ruốc khác để phổ biến đến cả thế giới nền ẩm thực của con người Phú Quốc nói riêng và nền ẩm thực Kiên giang nói chung không những chất về vị mà còn chất về màu sắc.
Con đường riêng được xây dựng hơn 50 năm có mặt trên thị trường trong và ngoài nước cùng hơn 1 thế kỉ kinh nghiệm sản xuất nước mắm truyền thống kèm theo đó là các sản phẩm về mắm ruốc,... bà Nguyễn Thị Tịnh - Giám đốc Công ty TNHH Sản xuất và Kinh doanh nước mắm Thanh Quốc, nguyên Chủ tịch Hội nước mắm Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang vinh dự được nhận bằng khen của Chủ tịch UBND tỉnh Kiên Giang vì đã nâng cao và góp phần trong việc bảo vệ và phát huy các giá trị văn hóa phi vật thể của ẩm thực Kiên Giang và nền ẩm thực Việt Nam.
Hướng dẫn sử dụng
- Là nguyên liệu chế biến món ăn hoặc dùng để chấm trực tiếp.
- Là gia vị không thể thiếu trong bữa ăn gia đình.
Lưu ý khi sử dụng
Liều Lượng: Lưu ý chỉ sử dụng một lượng nhỏ và thêm nếu cần. Cách bảo quản: Để nơi khô ráo và tránh ánh nắng trực tiếp. Đậy kín nắp sau khi sử dụng. Kiểm tra hạn sử dụng: In trên nhãn ở gần đáy hũ. Sản phẩm không sử dụng chất điều vị, chat bảo quản.
Mô tả sản phẩm
Hũ: 300gam.
Hũ sản phẩm được đóng kín bằng màng seal 5 lớp phía dưới nắp, mang co bên ngoài nắp, đảm bảo tuyệt đối chất lượng sản phẩm, không hút ấm, chống vốn cục. Để đáp ứng nhanh nhu cầu người dùng nhưng vẫn giữ được chất lượng, sản lượng lâu nhất có thể cho nên hãng Thanh Quốc đã sử dụng để khi vận chuyển, thời tiết cực đoan.
Ngoài ra, Mắm Ruốc ăn liền Phú Quốc Thanh Quốc còn được bình chọn đạt chuẩn OCOP là tên viết tắt của cụm từ “One Commune One Product” được hiểu là “Mỗi xã một sản phẩm”. Theo như lệnh Thủ tướng Chính phủ ban hành OCOP như một chương trình phát triển kinh tế khu vực nông thôn nhằm thực hiện mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới và khuyến khích thực hiện trên phạm vi toàn quốc.
Cách Làm Mắm Ruốc Theo Kiểu Truyền Thống Cách làm mắm ruốc truyền thống không hề phức tạp mà ngược lại nó rất đơn giản, cùng tham khảo ngay sau đây
Bước 1: Người ta sẽ chọn lựa những con ruốc tươi, tiếp theo đem xào với một chút muối hạt rồi đem phơi nắng khoảng 1 tiếng đồng hồ.
Bước 2: Khi phơi nắng xong, ruốc sẽ được cho vào cối, giã thật nhuyễn với muối, theo tỉ lệ 1 muối 3 ruốc. Khi ruốc đã được giã thật nhuyễn, sẽ được cho vào chum sành hoặc hũ thủy tinh, rắc thêm một lớp muối mỏng lên bề mặt. Sau đó, đậy kín nắp vải và đem ủ.
Bước 3: Ủ kín trong thời gian dài, đến khi thấy mắm lên men chua và con ruốc chuyển từ màu tím bầm thành màu đỏ nghĩa là mắm đã chín và dậy mùi thơm. Lúc này, mắm ruốc đã có thể sử dụng được. Với những chia sẻ trên đây chắc cũng đã giúp các bạn biết được mắm ruốc là gì và cách phân biệt cũng như cách làm và sử dụng mắm ruốc trong chế biến món ăn. Giờ thì hãy cùng đón chờ những thông tin hữu ích.
Lẩu bò mắm ruốc
Lẩu bò mắm ruốc là món đặc sản trứ danh của của Bình Dương. Dư vị đậm đà của thịt bò khi nhúng vào phần nước lẩu mắm ruốc thơm lừng, quyện với mùi thơm của sả, hành tây, tóp mỡ giòn tan sẽ khiến bạn khó có thể kìm long được.
Xoài chấm mắm ruốc
Không chỉ là nguyên liệu cho các món ăn ngon hàng ngày, mắm ruốc còn có thể biến tấu để trở thành một loại nước chấm “thần thánh” ăn cùng các loại hoa quả như: xoài xanh, khế, cóc, ổi,... Hương vị đậm đà của nước chấm mắm con ruốc chắc chắn sẽ khiến bao thực khách “đổ gục” khi thưởng thức.
Mắm ruốc xào thịt
Món Mắm ruốc xào thịt với hương vị thơm ngon đặc trưng là món ăn không thể thiếu trong mỗi bữa cơm của người Huế. Bạn có thể chế biến mắm ruốc cùng thịt băm hoặc thịt ba chỉ đều ngon, khi nấu hãy nêm nếm thêm các gia vị để món ăn được đậm đà và hấp dẫn hơn. Thịt xào mắm ruốc có thể ăn cùng cơm, chấm các loại rau thơm, dưa chuột, rau củ luộc…
Bánh tráng mắm ruốc Huế
Bánh tráng mắm ruốc là món ăn đường phố dân dã, vô cùng quen thuộc với người dân xứ cố đô. Bánh tráng để ăn cùng phải là loại được tráng vừa phải, không quá mỏng và mang đi nướng trên than hồng. Khi bánh đến độ chín giòn thì sẽ quét một lớp mắm ruốc lên bề mặt và thêm chút hành lá, rau hẹ ăn kèm.
